Важно выбрать сферу и разобраться с законами. Недавно копал тему и нашёл: детально про бизнес в Португалии — шаги, документы, налоги. Пишут, что страна лояльна к иностранцам, но лучше заранее всё изучить. Если интересно, там есть примеры и советы для новичков.