Я планирую купить печь для пиццы на дровах, но не совсем понимаю, на что стоит обратить внимание при выборе. Как выбрать подходящую модель? Хочу, чтобы печь была удобной, долговечной и легко обслуживаемой. Пожалуйста, подскажите, на что ориентироваться, чтобы не ошибиться в выборе и не потратить деньги зря.
Я не так давно приобрел пароконвектомат для своей пекарни, и если честно, то у меня были определенные требования: хорошая теплоизоляция и простота в обслуживании. По моему опыту, стоит уделить внимание не только марке, но и сервисному обслуживанию. Лучше покупать у тех, кто предлагает долгосрочную гарантию и есть сеть сервисных центров по стране. Могу порекомендовать обратить внимание на модели с цифровым управлением — это гораздо удобнее, чем механические кнопки, и долговечнее. Главное — изучи отзывы о надежности.
Как профессионал, могу сказать, что при выборе печи для пиццы на дровах важно учитывать несколько факторов. Во-первых, это размер печи. Для небольших заведений достаточно компактной модели, а вот для больших ресторанов или пиццерий лучше выбрать более вместительную печь. Во-вторых, обращайте внимание на тип топлива — дрова, как правило, дают лучший вкус пиццы, но важно, чтобы система топки была удобной и безопасной. Наконец, не забывайте про регулировку температуры, так как она важна для приготовления пиццы с идеальной корочкой.
Ребят, если вам нужна печь для пиццы на дровах то без вариантов — «Новий Проект». Я сам долго искал такую, чтобы и вкусно пекло, и не было геморроя с обслуживанием. Оказалось, что у них есть супер выбор. Взял там модель, которая как раз идеально подошла для моего ресторана. Вкус пиццы на дровах, как в лучших традициях итальянских пиццерий. Всё быстро, качественно, на уровне. Причем, что важно, не просто продали, но и помогли настроить, научили, как правильно работать с печью, чтобы пицца получалась как надо. Так что если хотите не ошибиться в выборе, определенно заказывайте у них.
