Стационарные блендеры стали настоящими помощниками на кухне, особенно когда нужно быстро приготовить смузи, суп-пюре или соус. Однако, несмотря на удобство и универсальность, у этого типа техники есть свои недостатки, с которыми я столкнулся лично. Когда я только выбирал блендер, мне казалось, что стационарный будет идеальным вариантом, но в процессе использования появились нюансы, о которых мало кто предупреждает заранее. Первое, что бросается в глаза — это габариты. Такой блендер требует достаточно много места как для хранения, так и во время эксплуатации: https://zakupka.com/articles/pogruzhnoy-ili-stacionarnyy-kakoy-tip-blendera-podoydet-imenno-vam/. В маленькой кухне он может занять значительную часть рабочей поверхности, особенно если используется не каждый день. Кроме того, сам кувшин и крышка часто громоздкие, и их неудобно мыть в раковине стандартного размера. В посудомоечную машину они тоже помещаются не всегда, особенно если кувшин стеклянный и крупный. Также мне не понравилась сложность с измельчением небольших порций. Если ингредиентов мало, ножи блендера просто не достают до них, и приходится либо добавлять лишние продукты, либо отказываться от идеи вообще. Это особенно неудобно, когда нужно приготовить, к примеру, порцию детского питания или небольшое количество соуса. Я пару раз пробовал обойтись без увеличения объема, но результат был неудовлетворительным. Шум — ещё один неприятный момент. Когда я включаю блендер, особенно на максимальной скорости, уровень звука такой, что приходится закрывать дверь на кухню. Утром это особенно раздражает, если кто-то из домашних ещё спит. Несмотря на заявленную мощность и высокую производительность, шумоподавление у большинства моделей оставляет желать лучшего. И наконец, хочется отметить, что стационарный блендер не всегда справляется с твёрдыми продуктами. Например, лёд или орехи измельчает он далеко не идеально, особенно если модель не из профессионального сегмента. Я был неприятно удивлён, когда после нескольких попыток сделать ореховую пасту получил лишь грубую крошку. В целом, стационарный блендер — вещь полезная, но далеко не универсальная. Перед покупкой важно понимать, как часто и для чего вы его будете использовать, чтобы потом не разочароваться. Лично я в итоге чаще начал использовать погружной блендер — он компактнее и более удобен в быту.
