у меня небольшое кафе, и я могу порекомендовать холодильник LG https://kasta.ua/brand/LG/holodilniki/ . Лучше всего брать холодильник по типу Side-by-Side ( двухдверный холодильник) У нас стоит LG GC-B247SMUV, шикарный и мощный. Работает тихо, продукты хранит хорошо. Места достаточно, за счет дополнительных отсеков на дверцах. Специально покупала такой, чтоб в нем была сигнализация открытой двери. Потому что в прошлом мои девчонки работницы в впопыхах часто забывали закрыть дверь, и получалась беда с продуктами. Этим холодильным оборудованием я полностью довольна. Если у Вас ресторан большой, то возможно придется приобрести несколько.
Если речь идет о промышленных холодильниках, то нужно искать специальные фирмы по профессиональному оборудованию. Мы себе в кафе решили простой, но двухдверный купить холодильник элджи https://www.lg.com/ua/refrigerators . Нам его хватает с головой.